Ajatuksia hellan ääreltä

Villiyrttien ja -vihannesten keruukausi starttasi tänä vuonna vauhdilla ja paikoin yllättävän aikaisin. Esimerkiksi kuusenkerkkää oli tarjolla Kimolan alueella vain reilun viikon ajan. Harvinaista sinänsä, aikaisempina vuosina tuoreesta kuusenkerkästä on saatu nauttia useiden viikkojen ajan. Itselleni villiyrtit astuivat kuvioihin asuessani Lapissa. Rovaniemen Sky Hotel Ounasvaaralla työskennellessäni opin paljon villiyrttien käytöstä ja

Eilen loppui tähänastisen elämäni rakkain ja raskain työsuhde Lapland Hotel Oulussa. Sanat ei riitä kuvaamaan kaikkea sitä, mitä tämä työpaikka ja työnantaja on minulle tarjonnut. Sain kokea millainen on oikeasti tiivis työyhteisö, jossa kaverista välitetään. Opin myös, mitkä on mäystimet. Rössypotusta en koskaan oppinut mitään. Luopumisen tuska on sanoinkuvaamattoman suuri,