Etusivu > lähiruoka
Artikkelit

Lähiruokamessuilla myös jaalalaisia yrittäjiä – Verlan mehuasemalla vilkas syksy

Suomen suurimmassa lähiruokatapahtumassa Elimäen Lähiruokamessuilla 12.-13.9. tuotiin jälleen esille kotimaista lähiruokaa. Tapahtumalla on ikää jo yli 10 vuotta ja messut järjestää nykyisin Lähiruuan ystävät ry. Ensio Kallio Jaalasta myi kotimaisia kalasäilykkeitä. Muikkukukkoakin saa purkissa. Lähiruuan ystävät ry:n taustalla on elimäkeläisten tuottajien, yritysten ja järjestöjen pitkään jatkunut yhteistyö paikallisen ruuan ja

Lue lisää
Artikkelit

Aitous, puhtaus, kotimaisuus – Elimäellä tuotiin taas lähiruokaa esille

Elimäen Lähiruokamessut ovat kasvaneet Suomen suurimmaksi kotimaisen ruuan tapahtumaksi, nyt messuja vietettiin jo 11. kerran. Näytteilleasettajien määrä on vakiintunut noin kahdeksaankymmeneen. Näytteilleasettajat tulevat pääasiassa Kymenlaaksosta mutta myös muualta Etelä- ja Keski-Suomesta. Messut alkoivat lauantaina 7.9. ja jatkuvat vielä sunnuntaina. Kalamestari Pentti Snygg kertoi silakasta ruokakalana ja esitteli myös silakan perkaamista.

Lue lisää
Artikkelit

Paastonajan lähiruokaa syntyy Kimolassa

Pääsiäiseen on aikaa reilu kuukausi ja Jaalan Kimolassa pöhisee mämmipata. Keskitalon Maatilaleipomo valmistautuu jo kevään juhlaan. - Tämä on paastonajan ruokaa, tuumii ”mämmimestari” Aimo Jälkö. Hän kertoo tehneensä mämmiä myyntiin 90-luvun puolivälistä alkaen. - Iitin Maatilatorilla sanottiin, että eikö kukaan tekisi mämmiä, ala sinä tekemään, kun leipiä vietiin sinne myyntiin,

Lue lisää