Jaalalainen keruutuotekouluttaja Paula Niskala ja Helsingissä kokkina työskentelevä, veljensä kanssa Keskitalon Maatilaleipomoa Kimolassa pyörittävä Veli-Matti Jälkö keskustelivat Siikavan kylätalon keittiössä tulevista yhteisistä projekteista. Tiesitkö, että voikukkalajikkeita löytyy Suomesta 13? Entä mihin maitohorsmaa voi käyttää? Keruutuotekouluttaja Paula Niskala avasi yrttien saloja Siikavan kyläyhdistyksen villiyrttikurssilla, jossa yrttejä hyödyntävä jaalalaislähtöinen kokki Veli-Matti Jälkö
Lue lisää
Artikkelit
Teetä, salaattia, jalkakylpyjä – villiyrteistä on muuhunkin kuin juhannustaikoihin, se opittiin Siikavassa
